Danmark, 1951
Uddannet konserveringstekniker fra Det Kongelige Kunstakademis Konservatorskole i 1981.
Mette har i mange år arbejdet som tekstilkonservator, hun har været tilknyttet flere muséer og har desuden arbejdet som selvstændig.
Siden 1993 har Mette arbejdet ved Bevaringscenter Fyn, og siden år 2002 har hun været tilknyttet Nationalmuséets Bevaringsafdeling sideløbende med sin praksis som selvstændig.
Konservator, Mette Jensen, har i konserveringsværkstedet restaureret en messehagel af rød velour med sølvbroderi og sølvbånd samt to kristentøjer med tilhørende 4 huer for Klosterkirken i Roskilde.
Konservator, Mette Jensen, arbejder på at restaurere en skyttelaugsfane fra 1860.
Konservering af fanerne “8 timer” og “Frihed, lighed og broderånd”.