Uddannet fra Det Fynske Kunstakademi og Det Kongelige Danske Kunstakademi, 2008.
Jens Axel har udstillet i både ind- og udland. Blandt de seneste kan nævnes soloudstillingen Circle In The Sand fra 2023 på New Shelter Plan – KIOSK, Frederiksberg, gruppeudstillingen Frie Hænder, som gæst på Den Frie Udstilling i 2023, på Den Frie, København, gruppeudstillingen P’ for Perspective i 2022 på Simian, Købehavn, og Always Together – Mostly Happy i 2020 på Gängeviertel, Hamborg, Tyskland.
Jens Axel har desuden været med til at opstarte og drive udstillingsstedet, Koh-i-noor. Det blev åbnet i 2004 og Udstillingsstedet, Sydhavn Station i 2012.
