Uddannet ved Det Fynske Kunstakademi og Det Kongelige Danske Kunstakademi.
Gudrun Hasles konceptuelle værker favner en bred tematik og baserer sig på tværæstetiske udtryksformer. Således lader hun sig ikke begrænse af et enkelt medie, men eksperimenterer med både video og foto, tekstile arbejder, tegning, performance samt værker på internettet. Hun har ofte arbejdet med broderi, som har været gennemgående i hendes kunst.
Et tilbagevendende omdrejningspunkt for Gudruns praksis er ordblindhed, som hun selv lider af. Det kunstneriske arbejde med ordblindheden er således også et privat anliggende, som har betydning for Gudrun på et personligt plan.