Anne Bannicks kerneområde er udvikling af komposterbart service til fremtidige spiseoplevelser. Under sit arbejdsophold på Statens Værksteder i efteråret 2009 eksperimenterede hun med forskellige miljøvenlige designmaterialer, som er velegnede til engangsservice/emballager. Det kan f.eks. være sammenblandinger af papir, tang og plantefibre eller andre enkle materialer,…
